ANA SAYFA

Besinler ve Özellikleri Testi

1 / 20
  1. “Buğday, patates, pirinç ve kuru fasulye nişasta yönünden; şeker pancarı, şeker kamışı, kavun, karpuz, şeftali, muz, çilek ve kiraz gibi besinler de şeker yönünden oldukça zengin yiyeceklerdir.” Yukarıda ifade aşağıdaki besin içeriklerinin hangisi ile ilgilidir?
    A) Karbonhidratlar
    B) Yağlar
    C) Vitaminler
    D) Proteinler
      SEÇ
  2. Fazlası vücut tarafından depolanarak kilo yapan besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir?
    A) Karbonhidratlar
    B) Yağlar
    C) Vitaminler
    D) Proteinler
      SEÇ
  3. “İnsan yaşamı için son derece önemli olan besinlerde nişasta ve şeker bulunmaktadır.” Yukarıda ifade aşağıdaki besin içeriklerinin hangisi ile ilgilidir?
    A) Karbonhidratlar
    B) Yağlar
    C) Vitaminler
    D) Proteinler
      SEÇ
  4. Herhangi bir besin maddesini ortadan ikiye kesin. Besin maddesinin üzerine tentürdiyot damlatın. Eğer besin maddesi mavi – mor bir renge dönüşüyorsa aşağıdaki besin içeriklerinden hangisine sahip demektir?
    A) Karbonhidratlar
    B) Mineral
    C) Vitaminler
    D) Proteinler
      SEÇ
  5. “Bitkisel ……, zeytin, ayçiçeği, susam, soya fasulyesi, fındık ve ceviz gibi yiyeceklerden; hayvansal …….. ise, et, yumurta ve süt gibi yiyecek ve içeceklerden elde edilir.” Yukarıda boş bırakılan yerlere aşağıdaki ifadelerden hangisi getirilmelidir?
    A) Karbonhidratlar
    B) Yağlar
    C) Vitaminler
    D) Proteinler
      SEÇ
  6. Herhangi bir besin maddesini alıp bir kağıt parçasına sürün. Eğer kağıt üzerinde şeffaf ve kaygan bir leke oluşuyorsa o besin maddesi aşağıdaki içeriklerden hangisine sahip demektir?
    A) Karbonhidratlar
    B) Proteinler
    C) Vitaminler
    D) Yağlar
      SEÇ
  7. Canlıların büyümesini, yıpranmış olan dokuların onarılmasını, tırnak ve saçların uzamasını ve kasların gelişmesini sağlayan önemli bir besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir?
    A) Karbonhidratlar
    B) Yağlar
    C) Vitaminler
    D) Proteinler
      SEÇ
  8. Aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
    A) Karbonhidratların fazlası vücudumuzda depolanır.
    B) Yağlar enerji verici besin içeriğidir.
    C) Hayvansal besinlerin protein oranları bitkisel besinlerden çok daha fazladır.
    D) Proteinler bizi hastalıklardan korur.
      SEÇ
  9. “Bitkisel besinlerden buğday ve mercimek gibi tahıllardan; hayvansal besinlerden ise, et, yumurta ve süt gibi yiyecek ve içeceklerden elde edilir.” Yukarıda ifade aşağıdaki besin içeriklerinin hangisi ile ilgilidir?
    A) Karbonhidratlar
    B) Yağlar
    C) Vitaminler
    D) Proteinler
      SEÇ
  10. Herhangi bir besin maddesini ortadan ikiye kesin. Besin maddesinin üzerine nitrik asit damlatın. Eğer besin maddesi sarı bir renge dönüşüyorsa aşağıdaki besin içeriklerinden hangisi vardır?
    A) Karbonhidratlar
    B) Yağlar
    C) Vitaminler
    D) Proteinler
      SEÇ
  11. Diş ve kemiklerimizin daha sağlıklı ve kuvvetli olabilmesi için fosfor ve kalsiyuma ihtiyaç duyarız. Kanımızda ise yeterli miktarda demir olmak zorundadır.” Yukarıdaki ifade aşağıdakilerden hangisi ile ilgilidir?
    A) Mineraller
    B) Yağlar
    C) Vitaminler
    D) Proteinler
      SEÇ
  12. Aşağıdakilerden hangisi su, süt gibi içecekler; tahıl, bakla, deniz ürünleri, et, karaciğer, yumurta, fındık, badem ve ceviz gibi yiyecekler ve sofra tuzu gibi madensel ürünlerde bulunur?
    A) Karbonhidratlar
    B) Yağlar
    C) Vitaminler
    D) Mineraller
      SEÇ
  13. “İyi bir çözücü olan su kana akıcılık sağlamakla birlikte vücut ısısını dengede tutar ve artık maddelerin terleme ve boşaltım yoluyla dışarı atılmasını sağlar. Normal biçimde doğada bulunduğu gibi birçok besinin de içinde bulunmaktadır.” Yukarıdaki ifade aşağıdakilerden hangisi ile ilgilidir?
    A) Mineral
    B) Su
    C) Vitamin
    D) Protein
      SEÇ
  14. Vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, enerji elde ettiğimiz besinlerin yakılmasını sağlayan, hücrelerimizin büyümesine yardımcı olan besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir?
    A) Mineraller
    B) Yağlar
    C) Vitaminler
    D) Proteinler
      SEÇ
  15. Et, süt, yumurta, balık yağı, tereyağı, havuç, domates, yeşil sebzelerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
    A) A
    B) B
    C) C
    D) D
      SEÇ
  16. Ekmek, yumurta, et, süt, yeşil sebzeler, bira mayası gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
    A) A
    B) B
    C) C
    D) D
      SEÇ
  17. Limon, portakal, mandalina, greyfurt, domates, yeşil bitkiler, çilek, karpuz gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
    A) A
    B) B
    C) C
    D) D
      SEÇ
  18. Tereyağı, süt, balık yağı, yumurta gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
    A) A
    B) B
    C) C
    D) D
      SEÇ
  19. Yeşil bitkiler, bitkisel yağlar gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
    A) B
    B) C
    C) D
    D) E
      SEÇ
  20. Ispanak, lahana, karaciğer, kırmızı et, bazı yeşil bitkilerin yaprakları gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
    A) E
    B) B
    C) K
    D) D
      SEÇ